Sábado 13 de febrero de 2010, San José, Costa Rica
Nacionales | Entrevista a José María Rico, esposo de Laura Chinchilla
El hombre que se robó el corazón de Laura
  • AlDia.cr
    José María Rico comentó que dedica 20 minutos de su día para enseñarle francés a su hijo. Alexánder Otárola.

Erick Carvajal M.
ecarvajal@aldia.co.cr

José María Rico, el esposo de la presidenta electa Laura Chinchilla, la conquistó con un plato sencillo, pero que le queda muy bien: camarones al ajillo.

“Ese platillo fue el que hizo que, después me contó, se enamorara de mí”, dijo en una entrevista concedida a Al Día.

Cuando conoció doña Laura, ¿Fue amor a primera vista?

A primera vista no, pero no tardó mucho…

¿Cuál es el platillo que doña Laura le pide que le cocine?

Ahora no, pero siempre le encantaban los camarones al ajillo que yo hago, que es un plato muy sencillo. Ese platillo fue el que hizo que, después me contó, se enamorara de mí.

¿Cuál es la comida que mejor le queda?

Hay varias… Dentro de la española yo hago una muy buena paella, otra cosa que se llama en mi país “la cazuela de mariscos” que es una mezcla de mariscos, langosta, camarones grandes y pulpo, una especialidad catalana.

¿Adónde nació?

En una ciudad cercana a Granada, España, que se llama Loja.

¿Qué es lo que más recuerda de su ciudad natal?

Mis correrías con mis amigos, irnos a bañar al río cuando nuestros padres no nos dejaban; subir la montaña, es una ciudad que está rodeada de montañas.

¿Le gusta la música?

Sí, sobre todo la música clásica.

¿Tiene alguna canción en especial?

De la música moderna, a mí me gusta toda la música latina, los boleros, la cumbia, etc. Entre mis canciones preferidas, entre las clásicas, lo que solía cantar Mercedes Sosa y con respecto a España por ejemplo, me encanta Joaquín Sabina que va a venir aquí prontito.

¿Qué ha sido lo más difícil en este cambio de roles familiares?, ¿Cocinar?

Yo no he tenido nada difícil porque el asunto es ser pragmático y no plantearse demasiados problemas, o sea, llegó, tiene que ser, uno se adapta y se acomoda.

¿Qué prefiere: caminar por San José centro a las 8 de la noche o abordar un taxi?

Lo que pasa es que yo nunca voy a San José, ni de día ni de noche, y ahora cuando voy, me llevan, así que no puedo contestar esa pregunta, pero a mí nunca me ha dado miedo ir a pasear al centro de San José.

¿Cuál es su equipo preferido de fútbol costarricense y español?

No sé, no tengo ningún equipo y español posiblemente el Madrid, el Real Madrid.

¿Va a ganar España el Campeonato Mundial?

Espero que sí.

¿Usa la redes sociales?, ¿Cuál prefiere?

No, yo soy malísimo en eso, prácticamente no tengo ni celular, en Internet lo mínimo, para escribir mis textos, mirar la prensa cada día, pero aparte de eso, no entiendo nada de estos líos.

¿Qué lo conmueve?

Muchas cosas… Por ejemplo, estar aquí sentado, fuera de mi casa y de pronto ver el paisaje, la tranquilidad, oír una buena música, me ha conmovido mucho digamos algo que yo he vivido, por ejemplo, en las visitas, la Basílica y ver la emoción y las cosas religiosas que todos llevamos dentro.

¿Una película que nunca olvidará?

Hay películas increíbles como “Lo que el viento se llevó”, o como “El gatopardo” de Visconti; también las películas de Hitchcock o de Orson Welles. Actualmente, para mí, las mejores películas son las de Clint Eastwood, que es un tipo genial.

Perfil

José María Rico

Edad: 75 años.

Cargos: esposo de la presidenta electa, Laura Chinchilla.

¿Un libro? El Quijote de la Mancha.

¿Un escritor? La literatura rusa: Dostoyevski, Tolstoi.

¿Qué lee en este momento? “La montaña mágica”, de un alemán que se llama Thomas Mann, fue Premio Nobel de Literatura en 1929.

¿Qué lugar lo cautiva de Costa Rica? Los atardeceres en la playa, en aquel entonces, 1970, era la Playa del Coco.

¿Compra lotería? No, ni he apostado jamás en mi vida, ni siquiera una monedita en algún casino de Las Vegas.

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