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Buscando calidad
Los productores de café nicaragüense intentan posicionar cafés especiales, entre los primeros lugares del mercado mundial, para los próximos 10 años.
Archivo/Grupo NaciónAl Día
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Pretenden salvar café
Gobierno lanza estrategia de reconversión a largo plazo La Prensa de Nicaragua para Al Día
El Gobierno de Nicaragua decidió, tras consultas al sector cafetalero, diseñar una estrategia para la reconversión y la diversificación competitiva de la caficultura en Nicaragua, que fue presentada ayer en Matagalpa.
La oficialización de la estrategia estuvo a cargo del presidente Enrique Bolaños. “Tenemos que dedicarnos a producir y no a politiquerías, pues hemos adolecido de profesionalización empresarial”, indicó.
Miguel Gómez, coordinador del equipo que hizo la estrategia desde el Ministerio Agropecuario y Forestal (MAG-FOR), explicó que tras la consulta a los productores de todas las zonas cafetaleras del país, se empezaron a diseñar los lineamientos y acciones a tomar para que al cabo de diez años, Nicaragua pueda producir 50 por ciento de café especial y colocarse en el mercado internacional en una fuerte posición.
La estrategia, indicó, recoge experiencias que los productores de todos los niveles han introducido como aspectos claves para elevar la calidad y mercadear con mayor oportunidad el café en el exterior.
La intención de todos estos procesos estaría llevando hacia la asociatividad de toda la cadena productiva. Eso también pasará por un programa de diversificación complementaria a las actividades del café o sea que no se trata de limitarse solamente con ese rubro, sino introducir otros con alta calidad.
Asimismo, se tiene planificada la realización de varios programas, entre los que se menciona el fortalecimiento empresarial e institucional privado, la calidad, promoción y comercialización, el manejo ambiental, el desarrollo humano e infraestructura, tecnología, diversificación y un aporte financiero.
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