Advierten posibles riesgos en niños

Cuidado con el consumo de soya

Productores de soya de Israel quedaron asombrados con la recomendación emitida por el Ministerio de Salud de ese país, que pidió que el consumo de productos de soya sea limitado en niños y adultos.

La noticia la dio a conocer la revista British Medical Journal, donde explica que varios expertos hicieron estudios durante un año que arrojaron que la soya podría provocar alto riesgo de padecer cáncer y problemas de infertilidad masculina, si se consume en grandes cantidades.

Consultada al respecto, la nutricionista Karla Barrenechea, explicó que en nuestro país no se conocen los resultados del estudio hecho en Israel.

Además aclaró que el consumo de soya no se podría prohibir, como ocurre con medicamentos.

"La soya es muy beneficiosa porque es un nutriente, deberíamos investigar cuál es la razón por la que se esta prohibiendo en menores, uno como nutricionista lo recomienda siempre, en muchos casos a menores que son intolerantes a la lactosa", explicó ayer Barrenechea.

El ministro de Salud de Israel, Dorit Nitzan Kaluski, miembro del comité que se encargó de la investigación, aseveró que no conocen los efectos a largo plazo de consumir grandes cantidades de soya, "por eso estamos pidiendo moderación. Queremos ser cuidadosos", indicó el funcionario.

A raíz de los resultados del estudio, los pediatras van a monitorear las concentraciones de tiroxina en menores, mientras que a las mujeres que padecen cáncer de seno o tienen riesgos de padecerlo se les recomendará consultar con sus médicos sobre el consumo de soya.

En países como Nueva Zelanda y Australia la soya se vende sólo con receta médica.