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Científica francesa expone beneficios del café
(AP) _ La neuróloga francesa Astrid Nehlig ofrecerá esta semana en Costa Rica varias charlas sobre los beneficios del consumo de café para el humano, entre ellos que podría demorar el comienzo de la enfermedad de Parkinson.
Nehlig labora en el Instituto Nacional de Salud de Francia y es directora de investigaciones en desarrollo, epilepsia y esquizofrenia de la Facultad de Medicina de la Universidad de Estrasburgo.
La científica se ha dedicado por 20 años al tema y recientemente coordinó la publicación de un libro sobre café y salud humana en Estados Unidos.
Nehlig llegará a Costa Rica invitada por el Instituto del Café (ICAFE) y algunas de sus conferencias estarán dirigidas al personal médico nacional y estudiantes de Medicina, mientras otra será para el sector cafetalero, periodistas y público en general.
El ICAFE destacó en un comunicado que la visita forma parte de una campaña que busca instruir a las personas sobre los beneficios del consumo del café.
Recordó que antes vino el doctor colombiano Manuel Patarroyo, conocido como descubridor de la vacuna contra la malaria, quien habló sobre la composición química del café y sus efectos en la salud.
Entre otros puntos, Patarroyo mencionó que la gente que toma más de cuatro tazas de café al día tiene un 24% menos de probabilidad de desarrollar cáncer del colon y recto.
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