Expoferia 2006

Aserrí sabe y huele a puros tamalitos

Si usted no quiere esperar hasta diciembre para saborear un rico tamal, puede ir a visitar la tercera edición de la Expoferia del Tamal Aserrí 2006, que se inició ayer.

El anfiteatro del parque sirve de escenario para la exhibición y venta de todo tipo de tamales: grandes, pequeños, gorditos, con mucha carne o, si prefiere, con pocos vegetales.

En la comunidad hay 15 fábricas de este producto, y hoy, a la 1 p.m., mostrarán sus destrezas en uno de los concursos tradicionales de la feria: "la tamaleada".

"Participan las 15 fábricas, que deberán envolver la mayor cantidad de tamales posible en dos rondas: una de cinco minutos y otra de tres", dijo Carlos Solís, presidente de la Asociación Cultural Aqueserrí.

También habrá bailes típicos, pasacalles, mascaradas, cimarronas, un grupo de danza capoeira, taebó y venta de artesanías.

"El propósito de la feria es promover al cantón no solo como zona productora de tamales, sino también como destino turístico", agregó Solís.

Las actividades terminarán mañana, en que se llevará a cabo un desfile de boyeros, a las 10 a.m., seguido de una retreta con la banda municipal y un concierto gratuito con un grupo nacional, bajo la organización de la asociación cultural y de la Cruz Roja.

Usted no necesita esperar a que los comercios pongan los adornos navideños, adelántese y quítese el antojo de comer un buen tamal.