Neyssa Calvo Achoy
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El aroma de las hierbas frescas en su jardín no solo le dará un motivo para respirar profundo sino la posibilidad de mejorar el buen sazón de su cocina.

La albahaca, el tomillo, la menta, el orégano, el culantro, el tomate, el apio y el romero son algunas de las plantas que crecen con facilidad e incluso en lugares pequeños y pueden darle sabor a las comidas como sopas, salsas, ensaladas y hasta postres.

Además, Luis Poveda, experto en plantas medicinales, señaló que también pueden ser grandes aliadas cuando se enfrente un malestar físico.

La menta, por ejemplo, además de ser aromático en infusión puede calmar el malestar estomacal y las ramitas de romero hervidas aplicadas en compresas pueden bajar una inflamación.

El lugar ideal para sembrarlas debe tener varios elementos: buena iluminación y que reciban la luz del sol directa unas tres o cuatro horas al día, recomendó Grace Vargas, del vivero Lo Nuestro, en Santo Domingo de Heredia.

Es importante que sean abonadas con productos orgánicos o químicos para fortalecer su desarrollo y mantener el verde de sus hojas, indicó Luis Cabrera, del vivero La Bonita N°3, en Tibás.

No está de más fumigarlas cada cuatro días y unas tres veces para evitar que los insectos hagan de las suyas. Vargas, sugiere hacer un tratamiento casero con solo licuar media cabeza de ajos, dos chiles picantes y tres cebollas picadas con poca agua. Luego tomar dos cucharadas, mezclar en un litro de agua y bañar la mata.