Nutrición

¿Cuál es el mejor alimento para combatir el estreñimiento?

K.G.

Coronado

El estreñimiento tiene que ver con la dieta en su conjunto y con distintos hábitos de vida. Para combatirlo se debe aumentar el consumo de fibra (frutas, vegetales, leguminosas, cereales integrales), ordenar los tiempos de comida, tomar suficiente líquido, comer yogurt, hacer ejercicio (caminar), establecer hábitos intestinales, controlar el estrés, y comer balanceado sin eliminar grasas y sin pasar hambre.

Tomo 4 o más tazas de café al día

G.D.

San José

El café actúa como un estimulante suave cuando es tomado de manera moderada, obteniendo sus beneficios. El límite de consumo diario son 4 tazas normales, de un café no muy fuerte. Sobre pasar este límite podría traer algunas consecuencias por sobre estimulación (trastornos de sueño, gastritis, nerviosismo). Sin embargo, hay personas con una sensibilidad mayor a la cafeína.

¿El azúcar moreno es un sustituto del azúcar blanco?

M.J.

Cartago

Si está buscando disminuir su consumo de azúcar o está haciendo dieta para bajar peso, en realidad el azúcar blanca y la morena son casi iguales en relación con su contenido de calorías, aunque la morena tiene las ventajas de contener más minerales que la blanca y de haber sido sometida a un proceso industrial más corto.