Mariela Hidalgo, corresponsal y Yensy Aguilar Arroyo
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Alajuela. - Manuel Venegas, avicultor de Turrúcares, se llevó ayer el premio por presentar un huevo de 168 gramos de peso en los actos con motivo del Día Mundial del Huevo.

El triunfador en el concurso del empacador de huevos fue Manuel González, con un tiempo de 1 minutos con 21 segundos.

González empacó 20 cartones de huevos.

En el marco de esta actividad se reveló que cada costarricense consume 169 huevos al año, según una encuesta elaborada por la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica (UCR).

Y es que este alimento, rico en vitamina B12, hierro y ácido fólico, así como proteínas para la formación, crecimiento y reparación de tejidos, músculos y huesos está presente en la dieta de los costarricenses.

José Luis Fernández, de la Cámara Nacional de Avicultores, manifestó que el consumo de huevos es bajo pese a que se ha incrementado en los últimos años.