Domingo 20 de septiembre de 2009, San José, Costa Rica
Nacionales
La “Negrita” del vigorón
  • AlDia.cr
    Zúñiga empezó a vender vigorón en el Puerto a los 18 años. Rolando Avilés.

Su mesa de trabajo está frente a la parada de buses de Puntarenas hacia San José. Todos la conocen por su especialidad para preparar un famoso platillo: el vigorón. Su sonrisa se queda impregnada como la brisa del mar que está a sus espaldas. Ella es Jeannette Zúñiga, quien a base de repollo, chimichurri y chicharrones, hace el mejor vigorón del Puerto. Al menos eso dicen todos sus clientes.

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