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Iván NARANJO para/Al Día
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¡Salud, y feliz año nuevo! Iván NARANJO
El año termina y hay que celebrar. Y para hacerlo lo mejor es brindar con una copita. Por eso les traigo bebidas para todos los gustos: ponche de cerveza, cremoso y espesito; frutal, liviano y sin alcohol, especial para los chiquillos y el "lemon ice", frío y fresco para aquellos a quienes les gustan las bebidas más fuertes.
Para que la fiesta no se interrumpa puede doblar las recetas y hacer suficiente para todos los invitados. Así que pongamos música alegre, algunas boquitas sobre la mesa, traiga los sombreros de fiesta y mucho confeti. Levantemos la copa y digamos todos al mismo tiempo: ¡feliz año nuevo! Ponche de cerveza1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cerveza negra
1/4 taza de ron oscuro
Hielo picado
Nuez moscada
Licúe las leches, cerveza y ron. Pase la mezcla a un pichel y agregue hielo picado al gusto. Sírvalo espolvoreado con nuez moscada rallada fina. Frutal2 tazas de jugo de naranja
2 tazas de jugo de piña
2 tazas de jugo de papaya
2 cucharadas de sirope de cola
1/2 taza de azúcar
3 tazas de hielo picado
En un pichel mezcle los jugos, sirope y azúcar. Repose en refrigeración por lo menos una hora o desde la víspera. Ponga la mitad de la mezcla de jugos en la licuadora, agregue la mitad del hielo y licúe por unos minutos. Ponga en un pichel grande y repita con el resto de mezcla y hielo. Sírvalo inmediatamente. Si gusta puede agregar a la mezcla de jugos 1/2 taza de licor de coco Malibú. "Lemon ice"2/3 taza de jugo de limón
1/2 taza de azúcar molido
2/3 taza de vodka
2 taza de agua mineral bien fría
Hielo en cubitos
En un pichel mezcle el jugo de limón con el azúcar hasta que se disuelva, agregue el vodka y repose en refrigeración por lo menos 1 hora.
Antes de servir ponga el agua mineral y mezcle, si considera que está muy fuerte ponga un poco más de agua mineral. Sírvalo con hielo en cubitos.
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