Ingredientes: 2 tazas de azúcar en polvo, 1 y 1/4 de tazas de harina, 2 y 1/2 barras de mantequilla derretida, 6 claras de huevo levemente batidas, 1 cucharada de crema dulce, 1 cucharada de vainilla, chocochips derretidos y granola picada.

Preparación:

1. En un tazón mezcle el azúcar en polvo y la harina.

2. Haga un hueco en el centro e incorpore la mantequilla, las claras, la crema y la vainilla.

3. Mezcle hasta formar una masa.

4. Envuelva la masa en plástico y lleve a refrigerar al menos por cuatro horas.

5. Coloque una lámina plástica sobre una bandeja y sobre esta ponga tres cucharadas de la mezcla de la masa.

6. Tienen que estar separadas y aplastadas un poco.

7. Hornee hasta que comiencen a dorar.

8. Una vez listas retire del horno y de la lámina.

9. Enrolle y presione para que no se desarmen.

10. Pase una de las puntas por el chocolate derretido y luego por la granola.

Chef: Lorena Velázquez