Ingredientes: 1 taza de mantequilla suave, 1 taza de azúcar morena, 1 huevo, 1 taza de sirope maple, 1 cucharadita de vainilla, 2 cucharaditas de bicarbonato, 4 tazas de harina. Para el glaseado: 1 taza de azúcar, 1/4 de taza de sirope maple, 1 cucharadita de vainilla y 1/4 de taza de mantequilla.

Preparación:

1. En una batidora mezcle hasta cremar la mantequilla con el azúcar.

2. Incorpore el huevo, el sirope de maple y vainilla.

3. Agregue el bicarbonato y la harina poco a poco.

4. Forme bolitas y coloque cada una encima de una bandeja engrasada.

5. Hornee a 350° Fahrenheit entre 10 a 12 minutos.

6. En una olla coloque los ingredientes del glaseado y cocine por varios minutos hasta que espese.

7. Retire las galletas del horno y barnice con el glaseado. Sirva.

Nivel de complejidad: Fácil.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Chef: Rodrigo Villalta.