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Los productores orgánicos de Alfaro Ruiz afiliados a APODAR, estrenarán hoy una cámara de frío, para una mejor conservación de sus productos.
Archivo/Grupo NaciónAl Día
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Empuje a productores José Ricardo CARBALLO
josecarballo@aldia.co.cr
Redaccion.- La Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (APODAR) contará a partir de hoy, a las 11 a.m., con una nueva opción para conservar mejor sus productos agrícolas.
A esa hora será la inauguración de la cámara de frío del Centro de Acopio de Productos Orgánicos, financiada por el Gobierno de Japón, que donó a APODAR poco más de $11 mil (cerca de ¢5 millones) para su instalación.
El acto inaugural se realizará en las instalaciones del centro, donde se contará con la asistencia de Yoshihiko Sumi, embajador de Japón en Costa Rica.
La cámara de frío permitirá a la asociación conservar en mejor condición sus productos agrícolas, sembrados bajo el sistema de cultivo orgánico, y mejorar la comercialización de sus alimentos.
Según un comunicado de prensa de la Embajada de Japón, esta ha venido cooperando con Alfaro Ruiz, y el país en general, para promover una cultura amigable con el ambiente.
El boletín dice que la asistencia financiera, que se otorga en el marco del programa de ayuda a los proyectos comunitarios, reconoce los esfuerzos de APODAR por implantar esta técnica.
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