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Archivo/Grupo NaciónAl Día
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Coma bien, viva más
Mala alimentación mata más que el aire contaminado
Roma / EFE. El exministro de sanidad italiano Umberto Veronesi, considerado uno de los oncólogos más importantes de Europa, advirtió hoy que la mala alimentación causa más tumores mortales que la contaminación atmosférica.
Veronesi señaló que el porcentaje de muertes por cáncer, debido a la contaminación urbana, oscila entre 1 y un 4 por ciento, mientras que las vinculadas a la alimentación se acercan al 30 por ciento, y un 18 por ciento se relacionan con infecciones.
"El hecho de que la mayor parte de la gente piense lo contrario es la prueba de cuánto está difundida esta falsa información en materia científica y ambiental", dijo el exministro de Sanidad en el último gobierno de El Olivo.
Umberto Veronesi, que dirige el Instituto Europeo de Oncología de Milán, subrayó que "el verdadero peligro, más que en los tubos de escape de los coches, está escondido en los preocupantes niveles de sustancias cancerígenas presentes en algunos alimentos, incluida la leche". El exministro se convirtió durante su breve paso por el Gobierno en uno de los políticos más famosos del país, incluso, tuvo un momento de gloria al superar en las encuestas al líder conservador Silvio Berlusconi en vísperas de su triunfo electoral.
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