Ingredientes:
1 taza de masa de maíz, 1 taza de queso rallado, 1 pizca de sal, 2 huevos, agua, la necesaria y miel de abeja para acompañar.
Preparación:
1. En un tazón, revuelva la masa de maíz, el queso, la sal y los huevos.
2. Mezcle bien y agregue el agua hasta obtener una textura como para hacer tortillas.
3. Termine de trabajar la masa con las manos y cuando la masa está lista haga bolitas del mismo tamaño.
4. Con las manos engrasadas de aceite, forme un cilindro y cruce los extremos para darle la forma a la rosquilla.
5. Pase a una bandeja engrasada y enharinada.
6. Lleve al horno a 300° grados Fahrenheit hasta que doren.
Rinde: 12 porciones.
Tiempo: 1 hora de preparación más 20 minutos de horneado.
Dificultad: Fácil.
Costo: Bajo.
Chef: Rodrigo Villalta.
