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Mejor no....
Que los niños se alimenten con frutas y verduras es la intención del MEP, sin embargo, en las sodas los pedazos de pizza y las hamburguesas están a la orden del día.
Archivo/Al Día
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Ni hamburguesas, ni pizzas, ni meneítos
Mano dura del MEP en comedores escolares Alejandra MADRIGAL ÁVILA
alemadrigal@aldia.co.cr
Guerra en las sodas escolares a hamburguesas, empanadas arregladas, pizzas, tacos, chupa chupas o meneitos, es lo que anuncia para este año el MEP.
La intención es controlar las ventas de alimentos con grasa o frituras, que venden las más de 1.000 sodas escolares.
Priscila Arce, asesora nacional de Nutrición de la División de Alimentación y Nutrición del Escolar y del Adolescente (DANEA), confirmó que existe un manual para el funcionamiento de sodas escolares y colegiales y es del conocimiento de las 20 direcciones regionales.
Afirmó que es obligación de cada centro educativo o Junta de Educación, realizar las valoraciones necesarias para que al momento de firmar los contratos se tomen en cuenta aspectos nutritivos.
"La lucha es complicada. El año pasado reeditamos el manual y se incluyo un machote del tipo de contrato que deberían de efectuarse", explicó Arce.
Sin embargo, el negocio que significa tener una soda en escuelas o colegios, podría opacar las disposiciones del MEP y eso lo reconocen.
"Deben de ayudar para que los esfuerzos que se hacen en los comedores escolares no se vean opacados", comentó Arce. Varían menúEste año, se verán beneficiados con el servicio de comedor 581.351 estudiantes y se presupuestó ¢9.928 millones.
DANEA implementará además un cambio en las comidas.
Por ejemplo, en Limón el "rice and beans", será un plato que este presente, en Puntarenas saldrá más cómodo una sopa de pescado y en Cartago cocinar picadillos de papa, es saludable y fácil de conseguir.
Arce explicó que se definieron cuatro menús para todo el país,
según los hábitos alimenticios de las regiones.
"Se retoman platillos típicos de las zonas y con los cuales los estudiantes están familiarizados", comentó.
A clases: 12 días
Algunas recomendaciones para los padres de familia, cuando faltan 12 días para el inicio de lecciones:
-Visite regularmente la escuela o colegio y verifique usted mismo problemas o dificultades.
-Esté al tanto de los períodos de prueba de sus hijos.
-Comuníquese con los maestros, profesores guías y orientadores de sus hijos.
-Las clases empiezan el 7 de febrero, pero las instituciones estarán abiertas desde el 1 de febrero.
-El 15 de febrero, ratifican la matrícula de los estudiantes que aprobaron en las segundas convocatorias.
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