Yensy Aguilar Arroyo
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Hoy a partir de las 3 p.m., unas 3.000 personas van a degustar, de manera gratuita, el chifrijo más grande del país.

El popular platillo será preparado por el catering Los Jarochos y se servirá en los puestos de Luisiana, Rumba y Mission, en el campo ferial de Palmares.

Jorge Hernández, gerente de Mercadeo de Snacks de Demasa, comentó que la actividad forma parte de la celebración del 10 aniversario de Rumba.

“A las 1:30 p.m. se empezarán a preparar todos los ingredientes, para comenzar a repartir los primeros chifrijos a las 3 p.m.”, dijo.

En la elaboración de esta tradicional boca se usarán 600 kilos de chicharrón, 150 kilos de arroz, 120 kilos de frijoles y 100 paquetes de Rumba de 320 gramos.

Hernández explicó que todo el producto será preparado en el lugar, menos el chicharrón, que será adquirido a través de la empresa Carnes Don Fernando.

Se espera que todos los asistentes a los festejos de Palmares degusten el platillo que fue creado por Miguel Cordero en 1979 y servido por primera vez en el Cordero’s Bar, en Tibás.