Ingredientes: 2 y 1/2 barras de mantequilla, 10 onzas de choco chips, 6 huevos, 3 yemas, 3 tazas de azúcar en polvo, 2 cucharadas de licor de frambuesa y 3/4 taza de harina y azúcar en polvo adicional para espolvorear.

Preparación:

1. Derrita el chocolate junto con la mantequilla en baño María.

2. En un tazón, mezcle los huevos, las yemas, las tres tazas de azúcar en polvo, la harina y el licor.

3. Incorpore el chocolate derretido sin dejar de mezclar uniformemente.

4. Distribuya en tazas de café espresso y coloque en una bandeja para horno.

5. Hornee unos 325 grados Fahrenheit aproximadamente 15 minutos. Debe estar casi cocinado en el centro, pero quedar líquido.

6. Deje enfriar y espolvoree con azúcar en polvo.

Nivel de complejidad: Fácil.

Tiempo de preparación: 45 minutos.

Rinde: 6 porciones.

Chef: Lorena Velázquez.