Ingredientes: 1 taza de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 5 cucharaditas de leche en polvo, 50 gramos de mantequilla derretida, esencia de vainilla y 100 gr de azúcar, 1 huevo.

Preparación:

1. Cierna la harina con el polvo de hornear.

2. Mezcle con el azúcar y la leche en polvo Pinito.

3. Coloque en forma de corona y ponga en el centro la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y por último, el huevo.

4. Mezcle los ingredientes hasta que se forme una masa lisa y tierna. Envuelva la masa en plástico o papel encerado.

5. Coloque en la refrigeradora durante 30 minutos.

6. Estire la masa en la mesa de trabajo espolvoreando con harina, hasta que quede una pasta fina y que sea moldeable.

7. Corte con la ayuda de un cortador de galletas y coloque sobre una bandeja engrasada y enharinada.

8. Introduzca al horno hasta que se doren.

Nivel de complejidad: Fácil.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Rinde: 24 galletas.

Chef: Lorena Velázquez