Ingredientes: 1 y 1/2 tazas de dulce de leche, 150 gramos de queso crema, 1/4 de taza de dulce de leche adicional, 3 huevos, 2 yemas de huevo, 1/4 taza de azúcar, 1 y 1/4 de taza de crema dulce, 1/2 cucharadita de vainilla.

Preparación:

1. En el fondo de un molde coloque la porción más grande de dulce de leche. Cubra bien el fondo.

2. En la batidora, creme el queso crema, el azúcar y el dulce de leche.

3. Agregue los huevos poco a poco y las yemas.

4. Incorpore la vainilla y la crema dulce.

5. Añada los huevos poco a poco y las yemas.

6. Incorpore la vainilla y la crema dulce.

7. Vierta la mezcla sobre la capa de dulce de leche

8. Hornee en baño María a 300 grados Fahrenheit hasta que el flan no se mueva en el centro.

9. Retire del horno, deje enfriar, desmolde y sirva.

Nivel de dificultad: Fácil.

Rinde: 12 porciones.

Chef: Lorena Velázquez.