Ingredientes: 250 mililitros de refresco gaseoso de limón, 1 sobre de gelatina sin sabor, 1/4 de taza de agua, 1 mango maduro y 1 cucharada de azúcar.

Preparación:

1. Pele el mango y córtelo en cuadritos.

2. Disuelva la gelatina en el agua y deje reposar por 1 minuto para que se hidrate.

3. Luego llévela al horno de microondas por 20 segundos para que se termine de disolver.

4. Reparta el mango, la gelatina y el azúcar en cuatro copas.

5. Llene cada copa con el refresco gaseoso de limón y lleve al refrigerador.

6. Una vez que la gelatina se cuaje está lista para servir.

Nivel de complejidad: Fácil.

Tiempo de preparación: 1 hora.

Rinde: 4 porciones.

Chef: Rodrigo Villalta.