Ingredientes: 1 mostaza china picada finamente, 1 lata grande de maíz dulce, 4 tallos de cebollino picados ?namente, 2 cdas. de semillas de ajonjolí negras tostadas, 200 g de fresas cortadas en tajadas, 6 tortillas partidas en tiritas finas y fritas en aceite hasta dorar.Para el aderezo: 1/2 taza de aceite vegetal, 2 cdas. de azúcar, 1/3 taza de vinagre blanco, 1/3 taza de jugo de maíz dulce, 1 cdita. de sal.
1. En un tazón, mezcle el aceite, el azúcar, la sal, el vinagre y el jugo de maíz dulce.
2. Mezcle bien y luego, revuelva con la mostaza china.
3. Incorpore el maíz dulce, el cebollino, las semillas de ajonjolí y las fresas.
4. Decore con tortillitas tostadas, sirva y disfrute.
Rinde: Cuatro porciones.
Tiempo: 15 minutos.
Dificultad: Fácil.
Costo: Bajo
Chef: Doris Goldgewicht.
