Franklin Arroyo González
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El precio del kilo de huevo ha subido en los últimos 22 días ¢550 aproximadamente, como consecuencia de una mayor demanda de los consumidores.

El treponazo en el precio del kilo del huevo, que se comercializa en la calle y en los establecimientos pequeños, como pulperías y abastecedores, pasó de ¢950 a ¢1.500.

Carlos Morales, presidente de Avicultores Unidos, comentó que la escasez del aguacate, principal competidor del huevo, induce a un mayor consumo del huevo, pues esa fruta es un sustituto del huevo.

“No sabemos cuánto se va a mantener así, pero en esto nunca se sabe. Lo importante es que el huevo ha recuperado su precio original”, dijo Morales. Hace menos de un mes, el kilo se cotizaba en ¢950 y tuvo un primer incremento hasta ¢1.250.