El Instituto Costarricense de Turismo (ICT) lanzó un nuevo plan para recuperar la comida y bebidas tradicionales costarricenses en establecimientos gastronómicos.
El proyecto surgió de una alianza entre el ICT, el Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural y el Instituto Nacional de Aprendizaje.
Para este año, el programa pretende capacitar a más de 220 cocineros y 200 bartender, mediante 10 talleres, para que se ofrezca en restaurantes y hoteles comidas y bebidas ticas.
Caja debe cerrar año con ¢33 mil millones de reserva para ...
Materia prima tica se usará en carros
