Tipí Royes quiere intentar de nuevo ponerse un negocio propio. Su amor por la música es casi tan grande como el de cocinar.
Hace año y medio que cerró La Cuchara de Tipí y el cantante no pierde la esperanza de estar al mando de otro restaurante caribeño.
“Estoy iniciando el proceso para pedir un préstamo en el banco y embarcarme otra vez”, manifestó Royes.
En esta ocasión él no quiere alquilar, pues asegura que eso lo afectó mucho, su idea es comprar un terreno y construir.
“Durante los dos años que lo tuve, al final, casi que estaba trabajando para pagar el alquiler”, confesó.
Una delicia
Su intención es que se ubique siempre en Tibás, o cerca de su casa, en San Miguel de Santo Domingo de Heredia.
“Quedaría apenas, ojalá al lado de la carretera que va a Limón”, manifestó.
Confesó que la gente cada vez que lo ve en la calle le cuenta que extrañan su “rice and beans”, su “alboroto”, su pescado entero, el rondón y el famoso patí.
“Por ejemplo, un día de estos un muchacho me pidió que le hiciera un pargo entero con patacones, porque su esposa está embarazada y tenía antojo”, confesó.
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