Roena Brown nació en Barra del Colorado, cantón de Pococí y creció junto a manjares que preparaban sus padres y tíos.

La cocina era su lugar favorito y antes de muñecas, prefería jugar a la cocina en medio de olores que la cautivaban y la hacían soñar.

Quizá por eso, al crecer, no tuvo dificultades para determinar a qué tipo de profesión se dedicaría, toda su vida.

Desde muy pequeña supo que la cocina era lo suyo. “En vacaciones pasaba metida en la cocina ayudándole a mi tío Leo Brown, que de Dios goce. La cocina es lo mío, especialmente la caribeña, debemos conservarla, es parte de nuestras raíces y de nuestra herencia culinaria”, exclama mientras corta en pequeños trozos verduras y carnes. Los manjares de Limón son su especialidad y la cocina, su pasión.